パン作り その8 よもぎパン
某ベーカリーレストランのよもぎパンが非常に美味しいので、いつか手作りしたいと思って、いよいよ挑戦した。 ・・・が、イキナリ初っ端から間違えた (^_^;A
生地をこねる段階で、よもぎを入れるのを忘れました。。。 いやこ… 続きを読む
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パン作り その7 生姜パンてポカポカ
以前作った食パンが焦げ焦げだったのでリベンジ！
あんまり見ないけど生姜を入れて作ってみた♪
生地になる材料を入れて、生姜（赤丸）を入れる。結構すったけどまだ入れても良いと思った。もう一カケくらい？この量でも香りはGo… 続きを読む
パン作り その6 食パン
相変わらず性懲りもなく、手作りパンが食べたくなった。 今日知ったけど、今、手作りパンて流行ってるらしい。 生地をこねてるとストレス解消になるんだそうな・・・ホンマかいな(^^;)
ま、何にしても焼きたてはとにかく美味し… 続きを読む
パン作り その5 高菜パン
最近作ってなかったけど、久々にパンを作った。 今回はまた具に趣向を凝らそうと、某パンチェーン店でも販売している高菜に挑戦。 いや、単にパクリというだけですけど（笑） それと、面白いはちみつが手に入ったので、はちみつパン、… 続きを読む
パン作り その4 ナン
凝りもせず、ナンを作ってみた♪
パンよりは時間もかからず、簡単らしいというのと、何より手作りパンは美味しかったから♪
発酵時間が短いのでコネて置いといて形を作るだけ。後はフライパンで焼くけど、これが結構くせ者だった。… 続きを読む
パン作り その3 ロールパン2
パンばかり作ってるけど・・・面白いのでまた載せたくなった。 今回は不可抗力でややアバウトになった。 今まではきっちり計ってコネたけど、不慮の砂糖切れにより、紅茶用の固形のグラニュー糖を適当に割って入れたり、発酵も何だか怪… 続きを読む