パン作り その2 ごまパン・他
再びパンを作った。 今回はバリエーションを考え、総菜パンから菓子パンまでチャレンジ。 ごまパン・ポテトサラダパン・チョコパン・チーズパン・プレーンと、超イレギュラーでにんにくパン・・・
ごまパンは、ごまを混ぜてこねるだ… 続きを読む
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パン作り その1 ロールパン
家でパンを作る。 ホームベーカリーとかでなく、自分でこねて作る。 出来ない事はないけど、かなり大変じゃないかと思っていたので、出来た時は感動だった。
正確に、計量から発酵時間まで、まるでお菓子のよう・・・
普段、非常… 続きを読む